柴鸡是散养的走地鸡，想着怎么吃才不辜负这难得的食材，毕竟在市场也不是很好找到地道的走地鸡了来自www.bdsh5.com。年关将近，也是不时的想起家人，就用我们老家的土方法来做它“铁锅炖”，小时候家里炖这么一锅觉得香着呢，最爱沾汤吃，馒头，大饼，往汤里一泡，香!现在泡米饭也挺香，嘿嘿!
柴鸡本身就是含有丰富的优质蛋白质和矿物质等营养素，有很好的补血益气，补肾养脾的功效。是优质的滋补品。而选择用铁锅炖，可以增加人饮食中铁的含量，对防治缺铁性贫血是有一定益处的。
铁锅柴鸡这个名字听上去是一个很土的名字，还会有一点粗犷;但铁锅柴鸡的味道味道却是与众不同，和众多美食都大不相同，极其鲜美欢迎www.bdsh5.com。铁锅柴鸡是一道略含川味美食，铁锅柴鸡的做法更是让其深受广大食客的喜爱和追捧。柴鸡是具有丰富的营养肉食，与平常所食肉食鸡，无论营养和味道差别都非常大。
铁锅柴鸡的如此美味，主要是在原料中再加入特殊调味料，营养和美味兼得。铁锅柴鸡在餐饮行业的市场空间巨大!铁锅柴鸡一经问世即受到广大食客的追捧本地生活网www.bdsh5.com。各地店面纷纷开张，均有相当不错的效益。一时间曾为饮食流行文化。目前市场空间巨大，具有着一般项目无法比拟的强大优势。网络上也争相讨论铁锅柴鸡的品尝感受，渐渐蔚然成风来源www.bdsh5.com。
铁锅柴鸡可以说是一道吸取了我国传统火锅的经营精华美食，不但有火锅涮菜的乐趣，还有干锅独特享受，可以说两者是一种完美的结合。铁锅柴鸡口味香醇，色泽红润，久吃不腻不厌，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉感受，“铁锅柴鸡”已成为餐饮消费的时尚代名词。
铁锅柴鸡从如今一人消费(20元左右)到现在5-7人聚会用餐皆可的美食，是经过不断的演变而来的，铁锅柴鸡既经济又实惠、价廉物美。现如今铁锅柴鸡已成为人们的就餐首要选择，越来越受到中青年、白领阶层认可和追捧本.地.生.活.网。铁锅炖柴鸡是集美味、健康、时尚、便捷于一体，限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!
炒、炖、涮集于一体是铁锅柴鸡的一大特色、用铁锅柴鸡的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料，用铁锅大火煮沸后开始涮烫，铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味上说更加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚。
市场前景--铁锅柴鸡属于我国的一种名吃，主要集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人。虽然现在已经是满大街的铁锅柴鸡，但也是可以由此可见这么多年过去，它还是依然受人们的喜爱!今天晚上铁锅柴鸡约起啊！
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