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牛羊肉卷直接重组技术 热不可逆重组凝胶

更新时间：2019/5/8 16:07:26信息编号：2364974
所属分类：
商务服务　其他商务服务　
所在区域：
石家庄　长安
详细地址：
石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦
联 系 人：
郭女士
电　　话：
15613176256
联系QQ：
联系QQ 2495958148
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详细介绍

TMR-1813A魔芋粉：直接重组来源www.bdsh5.com本.地.生.活.网

作用：能使动物肌肉、脂肪混合物粘结凝胶，形成热不可逆凝胶结构，具有优良的重组结构。

范围：用于本地生活网www.bdsh5.com不经过腌制调味，不使用磷酸盐类保水，直接将肉与胶浆混合，压模、打卷，冷冻凝固重组的重组肉制品。本品适宜制作高品质、低出品率（120%左右）的高档重组肉制品。本 地 生 活 网

参考用量：1、胶浆配比：粉：水=1:15本_地_生_活_网

         2、重组胶浆用量：15-20%；


本地生活网www.bdsh5.com

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